Piatti del menu - Ristorante Mezzo

TARTARE DI OMBRINA 10.5

con insalatina di datterini gialli e bufala
SASHIMI DI SALMONE 10.5

con riduzione ai frutti rossi e tartufo nero pregiato
ALICI MARINATE 12

alle erbe aromatiche su crostino di polenta e mousse di broccoli
POLPO ROSTICCIATO 12.5

con melanzana c.b.t, stracciatella e pomodorini confit
FRITTO “MEZZO” 10.5

polpettine di pesce e patate - ventresca di tonno in tempura con mayo alle erbe aromatiche
SAMURAI STICK 12.5

gamberoni Argentina al panko con salsa rosa

BAO TARTARE 10

di scottona con stracciatella, tartufo e mayo
TORTINO 8

di zucca, funghi di bosco e crema di zola dolce
CROSTINI DI POLENTA 10

con scamorza affumicata, bacon e riduzione di balsamico
MILLEFOGLIE 10

con mozzarella di bufala, puntarelle alla romana e tapenade di olive taggiasche
TAGLIATA DI BUFALA 5

con zest di limone e pepe affumicato
SFOGLIATELLE 10

di pere, mousse alle erbe, miele di castagno e noci
CARCIOFO ALLA GIUDIA 9

con spolverata di pecorino
WAFFLE SALATO 10

di patate con pulled-pork , salsa cheddar e BBQ
CROCCANTE 9

di melanzane con fonduta di grana e confettura di pomodoro
TEMPURA DI VERDURE 9.5

al panko con salsa sweet chili

TAGLIOLINI 15

con polpo verace, funghi misti di bosco e n’duja
GNOCCHETTI DI PATATE 15

con tonno rosso, pomodorini confit e battuto di bufala
TONNARELLI 18

con crudo e cotto di gamberi e stracciatella pugliese
RIGATONI 16

con spigola, pomodorini saltati e bottarga di muggine
FETTUCCINE 15

con vongole veraci, coulis di datterini gialli e polvere di taralli

KATAIFI ROLLS DI DENTICE 18

con riduzione di soia e mayo kewpie
CALAMARI 24

alla piastra con crema di piselli al rosmarino e funghi chiodini trifolati
TRANCIO DI RICCIOLA 24

alla griglia con punte di asparagi , riduzione di bufala e datterini
SALMONE 24

scottato con salsa di sedano rapa e tartufo nero
FILETTO DI ORATA 24

al cartoccio con datterini gialli, rossi e olive

POLPETTINE 18

di scottona con demiglace e funghi cardoncelli
TAGLIATA DI MANZO 24

con olio al rosmarino e patate al forno
TARTARE DI SCOTTONA 22

con stracciatella e insalatina di puntarelle alla romana
RIBEYE 28

costata di manzo uruguaiano senza osso alla piastra
CONTROFILETTO DI VITELLA 24

alla piastra con crema di zola dolce e carciofi trifolati
STRACOTTO 20

di manzo con riduzione al morellino e purè di patate
FILETTO IN CROSTA 24

con fontina, fonduta di grana e chips di patate

CHICCA MEZZO 7
CRUMBLE DI MELE 8

alla cannella con gelato di crema
SEMIFREDDO 8.5

al pistacchio con croccante al sesamo e cioccolato fuso
TIRAMISÙ MEZZO 7.5
MILLEFOGLIE 7

con crema al cioccolato bianco e fragole
TORTINO AL CIOCCOLATO 8

con cuore di nutella e panna
NY CHEESECAKE 7.5

ai frutti rossi
TROPICAL CREAM 8

mousse homemade con mango, lime, cocco e crumble al cioccolato
CROCCANTE ALL’AMARENA 7.5

ricoperto al cioccolato e nocciole
BISCOTTINI HOME MADE 7

con crema al mascarpone

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