Piatti del menu - Ristorante Mezzo

BOCCONCINI DI RICCIOLA 12.5

chilli di ricciola e guacamole con english muffin
POLPO ROSTICCIATO 12.5

con crema di zucca e tartufo nero
TARTARE DI SALMONE 10.5

con brunoise di mela e bufala affumicata
CARPACCIO DI TONNO 10.5

con cruditè di carciofi e salsa tonnata
CRUDO DI GAMBERI 18

con cipolla rossa in agrodolce e coulis di datterini
FRITTO “MEZZO” 10.5

moscardini e ventresca di tonno in tempura con mayo alle erbe aromatiche
SAMURAI STICK 12.5

gamberoni argentina in tempura con salsa rosa

TAGLIATELLE NERE 20

con crudo e cotto di gamberi di Mazara del Vallo e stracciatella
TAGLIOLINI 15

con alici e burro al limone
GNOCCHETTI DI PATATE 15

con polpo verace, funghi porcini e pesto di basilico
TONNARELLI 15

con tonno rosso e salsa di melanzane alla parmigiana
MEZZE MANICHE 16

con spigola, crema di cavolo nero, carciofi trifolati e bottarga di muggine

TAGLIOLINI 14

con crema di funghi e speck croccante
MEZZE MANICHE 15

alla carbonara con tartufo nero
FETTUCCINE 16

con ragù bianco toscano e fonduta di brie
GNOCCHETTI DI PATATE 14

con zucca stufata al rosmarino, castelmagno e ciauscolo
PACCHERI 14

all’amatriciana con pecorino Romano e crumble di guanciale croccante

SALMONE CANADESE 24

scottato con carciofi trifolati e scaglie di tartufo
FILETTO DI SPIGOLA 24

alla piastra con crema di zucca al rosmarino e scarola ripassata
TRANCETTO DI SPADA 24

croccante al panko con puntarelle alla romana e mayo al lime
TAGLIATA DI TONNO 24

rosso con agretti e dressing al limone

TAGLIATA DI CONTROFILETTO 26

con olio affumicato e patate al forno
GUANCETTE DI MAIALINO 25

cremolate al vino bianco con scarola ripassata uvetta e pinoli
FILETTO DI VITELLA 25

bardato allo speck con purè di pera e rucola croccante
ABANICO DI IBERICO 24

c.b.t. con salsa teriyaki e cardoncelli trifolati
FILETTO IN CROSTA 25

con fontina, fonduta di grana e chips di patate

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